
I Vini

I Vini
I Vini
Vermentino, Ansonica, Calagrande
I nostri vini nascono da vigne affacciate sul mare, dove luce, vento e suolo minerale modellano ogni vendemmia.
Ogni etichetta è il risultato di una scelta precisa: rispettare il carattere del vitigno e accompagnarlo con interventi misurati,
lasciando che sia il territorio a parlare.
Vermentino, Ansonica e Calagrande raccontano tre sfumature diverse della stessa terra,
freschezza, tipicità, equilibrio, unite da una comune ricerca di autenticità.

Vermentino
Un Vermentino vinificato in modo classico, pensato per esprimere con chiarezza freschezza e fragranza aromatica. Non avendo svolto la fermentazione malolattica, è stato sottoposto a filtrazione sterile per garantirne stabilità e integrità nel tempo. Limpido e brillante nel calice, conserva note aromatiche nitide e una viva acidità che ne sostiene la bevibilità. È un vino equilibrato, immediato ma non semplice, capace di incontrare un pubblico ampio senza perdere identità.

Ansonica
L’Ansonica è l’espressione più diretta del nostro territorio. Per preservarne la naturale tipicità si è scelto un approccio a basso intervento, evitando la filtrazione in fase di imbottigliamento. La leggera velatura che ne deriva è segno di autenticità e contribuisce a mantenere colore, struttura e complessità. Nel calice si presenta con un intenso giallo oro e un profilo aromatico distintivo, equilibrato ed elegante. È un vino che non cerca di piacere a tutti, ma di raccontare con coerenza l’Argentario.

Calagrande
Calagrande nasce principalmente da Trebbiano, varietà naturalmente più neutra dal punto di vista aromatico, arricchita da piccole percentuali di Ansonica e Vermentino provenienti dai travasi e dall’avvinamento. Questa scelta dona maggiore profondità e finezza al profilo complessivo. Filtrato a 3 micron, si presenta limpido e brillante, con un carattere armonico e misurato. È un vino che privilegia equilibrio e versatilità, pensato per accompagnare con naturalezza la tavola e il paesaggio da cui prende il nome.

Cala Grande, Monte Argentario, Grosseto, Toscana, Italia
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